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프랑스 크 룰러는 귀엽고 꼬인 choux 직물로 만든 도넛입니다 이번에는 꿀 유약을 부었습니다
계란을 녹입니다 성분 [a]를 냄비에 넣고 중간 열로 끓입니다
열을 취소하고 팬케이크 믹스를 한 번에 추가하고 나무 숟가락으로 빠르게 섞습니다
분말이 사라지면 냄비 바닥에 막이 약 1 분이 될 때까지 저열로 요리합니다
열에서 제거하고 계란의 1/3을 넣고 섞은 다음 1/3을 넣고 더 많이 섞습니다 계란의 나머지 1/3을 조금씩 추가하여 상황을보십시오 이것을 별 모양의 용기와 함께 배관 백에 넣으십시오 *믹싱을위한 권장 가이드 라인은 나무 주걱에서 쉽게 떨어질 수 없습니다
조각을 12x12cm 요리 시트에 쥐어 직경이 약 7cm 인 다음 위에 쌓아 두 개의 압박을 더합니다 이 중 5 개를 전체적으로 만듭니다
Olein Rich (또는 샐러드 오일)를 150-160 ° C로 가열하고 요리 시트와 함께 [5]를 추가하고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다
[b]를 그릇에 넣고 섞은 다음 프랑스 크 룰러가 여전히 따뜻합니다
6 ~ 8 조각 이상의 별 기반을 사용하십시오
프로세스를 방해하지 않고 반죽을 계속 만들고 (아직 따뜻한 상태) 즉시 짜내고 굽습니다 계란 혼합물을 너무 많이 넣지 않도록주의하십시오 상황을 보면서 적절한 금액을 추가하십시오
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