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가방을 열기 전에 수프에 균등하게 넣기 전에 "Mametan"을 가볍게 느슨하게합니다.

4 명을위한 재료

  • 1 백 (115g)
  • eringi
    1 팩 (100G)
  • 중국 양배추
    250G (약 3-4 시트)
  • Carrot
    1/2 병 (80-100g)
  • Komatsuna
    80-100G
  • 샐러드 오일 또는 쌀유
    1 스푼
  • Veriture (약 1 분 동안 끓여서 다시 넣습니다)
    30-40G
  • wed
    1000-1200ml
  • [A]
  • 닭고기 수프
    1 스푼
  • 간장
    1-2 TSP
  • SALT
    1-2G
  • 감자 전분
    10-15G
  • wed
    2 스푼
  • 세서미 오일
    1 스푼
  • White Sesame
    적절한 금액
  • ginger
    적절한 금액

만드는 방법

  1. 당근을 3-5mm 파쇄 된 당근 조각, 3cm 파쇄 된 중국 양배추 조각, Komatsuna는 5cm 길이로 자릅니다. eringi를 수직으로 손으로 쪼개고 길다면 반으로 자릅니다.

  2. 기름을 냄비에 넣고 [1]의 야채가 약간 부드러워 질 때까지 중간 열에 볶습니다.

  3. 물 및"Mametan은"를 추가하십시오 그리고 높은 열을 돌리십시오. 일단 끓으면 중간 열로 돌리고 야채가 울릴 때까지 끓인다.

  4. Vermicelli에서 끓인 것은 약 1cm로 자르고 3-5 분 동안 끓입니다.

  5. [a]를 추가하고 잘 섞어서 수용성 감자 전분을 붓고 두껍게하십시오.

  6. 마지막으로 참깨를 붓고 원하는 경우 흰색 참깨 생강을 첨가하십시오.

요리사 팁

계절과 선호도에 따라 사용하는 야채를 준비하십시오! 또한 녹색 양파, 양파, 콩나물 및 향신료로 맛있는 마무리를 생산합니다. 야채의 대략적인 양은 500G ~ 600G입니다!

Chef 's Tips

"Mametan은"가방을 열기 전에 수프에 균등하게 넣을 수 있습니다.

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